Det finns något särskilt med att stå på däck i kylig novemberluft, känna doften av havet och dra upp sin egen sill till julbordet.
Det är så vi på Rååbåtarna tycker att julen ska börja – med ett riktigt sillfiske på Öresund, där fisken nappar tätt och stämningen är varm.
Och när du kommer hem? Då väntar det klassiska receptet från vår grundare John “Tjoffe” Lövström – en snabbinlagd löksill som serverats i generationer här på Råå.
⸻
🧂 Recept på John “Tjoffes” snabbinlagda löksill
1️⃣ Första lagen (lägg in sillen i 12 timmar):
• 1 liter vatten
• 1 dl ättika (24%)
• 1 msk salt
2️⃣ Andra lagen (lägg i 12 timmar till – koka och låt svalna):
• 2 dl vatten
• 0,5 dl ättika (24%)
• 2,5 dl socker
• 1 msk salt
• Kryddpeppar och lagerblad efter smak
👉 Skiva rikligt med lök och varva med den urvattnade sillen i en burk. Häll på den kalla andra lagen och låt stå kallt.
Efter ett dygn är den klar – lagom till första adventsfikat eller glöggkvällen!
⸻
🎣 Fiska din egen julsill med Rååbåtarna
Just nu nappar sillen som bäst i Öresund, och våra turer avgår varje vecka. Det här är den perfekta aktiviteten för familjer, vänner eller kollegor som vill uppleva lite julmagi till havs.
📅 Turlista – Fiske (t.o.m. december)
Tisdag: 08.00–12.00
Onsdag: 08.00–12.00
Torsdag: 08.00–14.00
Fredag: 08.00–14.00
Lördag: 08.00–12.00 | 13.00–17.00
Söndag: 08.00–12.00 | 13.00–17.00
📞 Boka din plats på 070-201 00 88
Platserna går snabbt nu när julsillen är här!
⸻
🌊 Från hav till julbord – en tradition värd att bevara
För oss på Rååbåtarna handlar fisket om mer än bara napp och fångst. Det handlar om gemenskap, historia och känslan av att föra en kusttradition vidare – precis som Tjoffe gjorde för över 100 år sedan.
Så ta på dig mössan, packa termos och handskar – och följ med oss ut på havet.
Julen börjar med ett kast i Öresund! 🎅🐟